Resep Es Teler Segar Asli Indonesia

Minuman es teler sudah sangat dikenal oleh masyarakat luas. Baik anak-anak maupun orang dewasa. Di kota bagian manapun di Indonesia selalu kita bertemu dengan minuman es teler yang penyajiannya berbeda-beda untuk setiap daerahnya. Sebenarnya es teler ini merupakan minuman penyegar di siang hari apalagi di saat bulan puasa, minuman sebagai teman berbuka puasa.

Resep es teler ini mudah didapatkan dan mudah juga dibuat. Bahan-bahannyapun mudah kita dapatkan di lingkungan sekitar kita. Yang membedakan dengan es-es yang lain adalah es teler selalu menggunakan campuran santan. Oleh karena itu rasa dari es teler ini penuh dengan sensasional rasa gurih dan manis.

Resep es teler ini sangat mudah kita dapatkan. Bahan-bahan pembuatan es teler terdiri dari :

Bahan:
Buah nangka matang yang telah dipotong dadu
Kelapa muda atau degan
Kolang-kaling matang
Alpukat dipotong-potong kecil
Tape ( untuk tambahan bagi yang suka)
Sirup sebagai pemanis (rasa sesuai selera)
Susu kental manis
Es serut secukupnya

Cara Membuat Es Teler

1. Pertama-tama kita harus membuat santannya terlebih dahulu siapkan saja santan kental, daun pandan 1 helai, dan garam secukupnya.
2. Cara membuat santan yaitu masukkan semua bahan. Tambahkan garam secukupnya dan daun pandan 1 helai. Aduk hingga mendidih.
3. Setelah matang biarkan agar dingin. Setelah dingin barulah kita mempersiapkan bahan-bahan yang lain.
4. Persiapan resep es teler selanjutnya adalah menyiapkan sebuah mangkuk.
5. Masukkan kelapa muda atau degan, kolang-kaling matang, alpukat yang dipotong kecil-kecil, dan tape bagi yang menyukai.
6. Lalu tambahkan santan yang telah masak bersamaan dengan sirup sebagai pemanis sesuai selera masing-masing.
7. Untuk menyegarkan kesegaran kombinasi buah di atas maka masukkan es serut sesuai selera dan susu kental manis.
8. Hiasi minuman es teler dengan potongan-potongan buah nangka masak di atasnya.

Minuman es teler dingin siap untuk disajikan sebagai teman ngemil bersama teman-teman di teriknya siang hari. Dan jangan lupa minuman es teler ini akan lebih sehat dan higienis jika dibuat sendiri di rumah. Selamat mencoba.