Resep Cara Membuat Bolu Kukus Mekar Tanpa Soda

Resep Bolu Kukus Mekar Tanpa Soda - Kue bolu adalah salah satu kue favorit yang banyak disukai. Ada banyak kreasi resep kue yang enak ini. Salah satunya adalah bolu kukus. Nah, untuk membuat agar kue bolu kukus ini mekar, kita biasanya menggunakan soda kue. Namun sebenarnya, tanpa soda kue pun Anda bisa membuat kue bolu yang mekar. Berikut resep dan cara membuat bolu kukus mekar tanpa soda.

Resep Bolu Kukus Mekar Tanpa Soda

Bahan yang dibutuhkan :

• 2 butir telur, ambil kuningnya
• 2 butir telur utuh
• 250 gram gula castor
• 250 gram terigu protein rendah
• 30 gram susu bubuk
• 20 gram maizena
• 250 ml susu cair rasa vanilla
• 50 gram butter, dilelehkan
• 2 sendok teh pasta susu

Cara membuat bolu kukus mekar tanpa soda :

1. Kocoklah telur serta gula sampai kental berjejak, tambahkanlah pasta susu dan kocok rata.
2. Masukkanlah campuran tepung maizena, tepung terigu dan susu bubuk secara bertahap, bergantian dengan campuran margarin cair dan susu cair. Kocoklah dengan mixer berkecepatan paling rendah. Setelah selesai, matikan mixernya.
3. Masukkanlah adonan kue ke dalam plastik segitiga kemudian isi adonan ke cup bolu kukus.
4. Kukuslah adonan bolu selama sekitar 25 menit dengan api sedang.
5. Angkat dan sajikan.

Cukup mudah bukan, untuk membuat bolu kukus mekar tanpa soda? jadi, Anda tidak harus menggunakan soda kue agar mendapatkan kue bolu yang mekar. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.